Pomlad v Istri
Če si do sedaj niste predstavljali, kako je videti pomlad v Istri, potem ste na pravem mestu. Ta lokacija v osrčju Mediterana živi skozi celo leto, toda pomlad je najboljši uvod v tisto, kar sledi in kar vam je dobro poznano − poletna sezona. Istre ni mogoče pričarati z besedami, vendar lahko poskusimo. Za začetek vam bo zagotovo v pomoč ta kratek vodič.
Gastronomsko-zabavna destinacija
Logično bi bilo, da temo začnemo z dejavnostmi, kot je pohodništvo ali kolesarjenje, toda mi bomo začeli s temo, s katero se začnejo vsi pogovori v Istri − s hrano.
Istra je čarobna gurmanska destinacija. Dovolj je samo omeniti šparglje, tartufe ali svetovno znana ekstra deviška oljčna olja. Toda o tem bomo pisali nekoliko kasneje. Najprej vam bomo predstavili, kako smo skozi posebne dogodke združili gastronomijo in zabavo. Pomlad s seboj prinaša niz lokalnih dogodkov, ki obogatijo kulturno življenje lokalnega prebivalstva in številnih turistov. Vsak kraj ima svoj festival, ko se lahko pridružite domačinom pri praznovanju dneva zavetnika mesta, peki sardel in plesu pozno v noč. Zdi se, da ima skoraj vsako mesto v Istri svoj gurmanski dogodek. Tako lahko letošnjo pomlad med drugim obiščete Vrsaranske goložece, Istrske pince pod streho nad ognjiščem, Weekend Food Festival in Vinistro − regionalno razstavo istrskih vin. Ne glede na to, kaj boste izbrali, ne morete zgrešiti.
Pomlad je vrhunec sezone
Vsaj, kar zadeva hrano. Spomladi je Istra polna sveže bele ribe, sveže pripravljenih testenin, to je sezona črnih tartufov in špargljev …
Istra je znana po tartufih, spomladi pa lahko v Motovunskem gozdu najdete črni tartuf, pod pogojem, da imate psa ali prašiča z zelo dobrim vohom. Lov na tartufe je tudi zdrava dejavnost, ki se gotovo vedno konča z ribanjem najdenega tartufa na zeliščno omleto (frtaljo) ali fuže. Kdo bi se jim lahko uprl.
Kot da tartufi niso dovolj eksotični, jih v bližini vasi Svetvinčenat kuhajo s sivko! Na družinski kmetiji Pekica pravijo, da ni vsaka sorta sivke dobra za pripravo lokalnih dobrot, saj so nekatere sorte sivke grenke in preveč aromatične, ta, ki zavzema večino njihove posesti, pa je primerna. Če vprašate nas, je treba piškote s sivko in osvežujoči sladoled iz sivke obvezno poskusiti.
Spomladi se istrski vinogradi in oljčni nasadi šele prebujajo iz zimskega spanca in pripravljajo na novo trgatev, vendar so degustacijske sobe odprte za obiskovalce. Istrska vina, kot sta malvazija in teran, ter svetovno znana ekstra deviška oljčna olja vam bodo povedala vse, kar morate vedeti o Istri, njenih ljudeh in običajih. Do vinskih kleti in oljarn je mogoče priti po številnih vinskih cestah in cestah oljčnega olja, ki so se kot žile razširile po Istri. Če želite priporočilo, obiščite živahno vinsko klet San Tomasso pri Balu, v vasi Golaš, in uživajte v pristnem istrskem vzdušju.
Pogoji, kot narejeni za vožnjo
Vendar ne samo v avtomobilu. Poleg vinskih cest in cest oljčnega olja je Istra bogata tudi s kolesarskimi, peš in pohodniškimi potmi − za tiste, ki se morajo pošteno utruditi, da bi si odpočili. Počitnice na prostem vključujejo kolesarjenje, planinarjenje in hojo po poti, ki jo izberete sami v skladu s svojimi željami. Na poti doživite slikovite pokrajine, dolge kolesarske poti, gozdne poti in srednjeveška mesta. V Istri najdete tudi naravne lepote, kot so Limski kanal, skozi katerega so speljane spektakularne kolesarske poti in ki nudi še veličastnejše razglede, ali gozdni park Zlatni rt. Vse te poti so idealne za tek in sproščujoče sprehode. Nasproti Pulja se nahajajo Brioni, eden izmed osmih hrvaških nacionalnih parkov, ki je zgodovinsko pomemben zaradi svoje bogate naravne in kulturne dediščine. Vedno se lahko sprehodite skozi zgodovinske znamenitosti, kot sta amfiteater v Pulju in staro mestno jedro Motovuna, ki privabljata številne ljubitelje zgodovine in arhitekture.
Za konec pa … posladek
Ta članek bomo zaključili s sladko noto. Po hrani, naravnih lepotah in dejavnostih je čas za čokoladno poslastico − rovinjsko giandujo.
Gianduja, ena največjih čokoladnih klasik, ki je v različnih oblikah – čokolada, praline, čokoladni namazi – zaslovela po vsem svetu, izvira iz Rovinja.
Mladi istrski vizionar Antonio Bazzarini je med eksperimentiranjem s kakavom in rovinjskimi mandlji odkril »nadomestek za čokolado«. Izvirna gianduja je dobila ime po maski iz Commedie dell’arte, pri njeni pripravi pa se uporabljajo izključno lešniki, čemur smo lahko priča še danes, zahvaljujoč lokalni blagovni znamki Atelier Ecostyle, ki je izdelala čokolado, ustvarjeno v čast Antoniu Bazzariniju, velikemu ustvarjalcu najljubše sladice vseh. Kolekcija čokoladnih izdelkov, ki so nastali po navdihu izvirnega recepta iz 19. stoletja, se imenuje rovinjska gianduja – Gianduia rovignese. V tej novi čokoladni popolnosti okusa so združili koščke dobro praženih mandljev, pšenice in lupine, tako kot se glasi njen izvirni recept. Zadosten razlog, da še to pomlad obiščete Istro? Se nam je zdelo.
Toda kako se začne vsaka pomladna dogodivščina v Istri? Z rezervacijo namestitve v Maistri.
Dopust v Istri
Raziskovanje in pustolovščina se začneta takoj, ko zakorakate v najsodobnejši družinski hotel na Hrvaškem in otroci zagledajo veliko modro mrežo. Family Hotel Amarin leži na zelenem polotoku v sredozemskem parku z igrišči za zabavo v naravi. Večina od 280 sob ima razgled na morje ali Rovinj. Raziščite plaže okrog hotela, zabavne in izobraževalne programe edinstvenega Amarin Kids Kluba ter spa tretmaje za otroke in odrasle.
Prebudite se z edinstvenim razgledom na stari del Rovinja, v luksuznem ambientu, pod katerega se je podpisal Piero Lissoni. Elegantne in luksuzne sobe ter suite s terasami in zasebnimi bazeni se kaskadno raztezajo vzdolž šestih nadstropij, ki se zlijejo z dišečim gozdnim parkom Zlatni rt. Vonje in okuse Istre boste našli v centru Albaro Wellness&Spa ter sedmih restavracijah in barih, med katerimi se nahajata tudi Cap Aureo z Michelinovim priporočilom in Agli Amici Rovinj z dvema Michelinovima zvezdicama.
Umetniški butični Hotel Adriatic, najstarejši stoletni hotel v središču Rovinja, je kraj edinstvenega okolja v osrčju sredozemskega mesta, luksuznega ambienta in umetniške fantazije. Na vsakem koraku boste skozi edinstven ambient odkrili nov zgodovinski sloj in več kot 100 umetniških del priznanih sodobnih umetnikov, s katerimi hotel postane mesto doživetij in spominov.
Edinstven hotel s šarmantnim vzdušjem leži v zalivu Lone in senci dišečega gozdnega parka Zlatni rt. Ob vrhunskih storitvah in dolgoletni tradiciji dostopa, ki je vsakemu gostu prilagojen po meri, se lahko prepustite tretmajem s sredozemsko kozmetiko in vonji Istre v centru Wellness & Spa ali pa preživite aktiven dopust ob igranju tenisa, plavanju in kolesarjenju.
S kombinacijo edinstvenega in funkcionalnega dizajna v šestih nadstropjih prvega dizajnerskega hotela na Hrvaškem, ki leži ob morju in stoletnem gozdnem parku Zlati rt, je nastala celoletna destinacija za oddih in poslovne dogodke. Tako kot v muzeju sodobne umetnosti vas bo tudi vsaka podrobnost v Hotelu Lone, navdihnila za raziskovanje.
Uživajte v skrbno izbranih jedeh v eni od treh vrhunskih restavracij, uživajte v soncu v Beach Clubu z osvežilnim koktajlom v roki ali se preprosto sprostite v našem butičnem wellness in spa centru, ki je namenjen razvajanju telesa in sprostitvi duha. Monte Mulini, doživetje samo za odrasle, ki vas bo hedonistično poživilo
Hotel Pineta, ki leži na vrhu hriba v borovem gozdu, po katerem je tudi dobil ime, ponuja edinstven razgled na zgodovinsko jedro Vrsarja, Jadran in otoke. Zaradi kolesarskih poti v okolici je hotel odlična rešitev tudi za kolesarske turiste. Ljubitelji aktivnega dopusta lahko v okolici uživajo tudi v trekingu, tenisu, potapljanju, plavanju in drugih športih. Med aktivnim dopustom si vzemite trenutek zase in se potopite v intimno vzdušje centra dobrega počutja in term.
Island Hotel Istra na otoku Sv. Andrija ima vse, kar potrebujete za sproščen dopust: na kilometre plaž in sprehajališč, bazenski kompleks in oazo wellness in spa, v kateri se lahko ob vonjih aromatičnih zelišč in tretmajih sproščate na sredozemskem vrtu. V restavraciji La Serra, Anno Domini 547, ki je v nekdanji počitniški hiši grofa Hütterotta, vas čaka sodobna interpretacija tradicionalnih sredozemskih specialitet.
Razgled na morje in otoke rovinjskega arhipelaga predstavlja popoln začetek dneva v sodobno urejenih suitah, ki ga lahko nadaljujete z zajtrkom v zgodovinskem gradu. Sledi sprostitev v wellnessu in spaju Otok z zunanjim delom in sredozemskimi vrtovi. Ob večkilometrskih sprehajališčih in plažah, skritih zalivih, bazenih ter restavracijah in barih je to kraj, kamor se boste želeli vrniti.
Resort Funtana leži ob obali v istoimenskem kraju z vabljivimi kolesarskimi in pohodniškimi potmi ter cestami oljčnega olja in vinskimi cestami, ki vodijo tudi do največjega vinograda v Istri. Resort, obdan z morjem in sredozemskimi vrtovi, ponuja all inclusive storitev in je bil obnovljen leta 2022. S tremi penzionskimi obroki in dodatno ponudbo prigrizkov ter pijač so v all inclusive storitev vključene tudi vse športne vsebine ter ležalniki in senčniki ob plaži in bazenu.
Največji Maistrin kamp Polari je v mirnem zalivu poleg Rovinja, kjer se zbudite obdani z morjem, stoletnimi oljkami, cipresami in dišečim borovcem. V kampu so vam na voljo številne športne in zabavne aktivnosti za vso družino, velik bazenski kompleks in čofotalnik, naravne plaže in bari ter restavracije za hitro osvežitev čez dan ali sproščene večerje z lokalnimi specialitetami. Do 3,5 kilometra oddaljenega Rovinja vas vodi mikavna kolesarka ali sprehajalna pot ob obali.
Če vas bo zamikal obisk Istre, je kamp Porto Sole odprt vse leto. Izbirate lahko med kampiranjem na parcelah ob morju ali nastanitvijo v mobilnih hiškah, kjer vas čaka posebno doživetje zimskega dopusta v naravi. Raziščite očarljiv Vrsar v neposredni bližini kampa ali naravo s pomočjo vabljivih kolesarskih stez v okolici. Poleg potapljaškega kluba in fitnes območja na prostem je v kampu, kjer najdete naravne plaže in bazene, na voljo tudi odlična ponudba športnih vsebin.
Kamp Valkanela leži v čudovitem zalivu z razgledom na Vrsar in otoke z edinstveno ponudbo in zabavnimi vsebinami za najboljši družinski oddih. Izbirate lahko med namestitvijo na prostornih parcelah z odlično lego ali v udobnih mobilnih hiškah s skupnim bazenom ali lastno masažno kadjo na terasi. V kampu so vam na voljo mikavne naravne plaže, bazenski kompleks in restavracije ter bari s terasami ob morju in bazenih.
Obiščite kamp v mirnem zalivu z najlepši prodnato-peščeno plažo, ki je od Rovinja oddaljen pet kilometrov. Izbirajte med opremljenimi parcelami velikosti do kar 140 m2 ali udobnimi mobilnimi hiškami s teraso. Poleg potapljanja, vodnega parka in številnih športnih aktivnosti na morju vas v kampu čakajo tudi veliki bazeni s parkom za škropljenje. V naših restavracijah in barih na vabljivih lokacijah ob plaži in bazenih vas pričakujemo z lokalnimi specialitetami in najljubšimi pijačami.
Kampirajte ob naravnih plažah v senci dišečih borovcev in z razgledom na Rovinj ob številnih vsebinah vrhunskega resorta. Na voljo so vam prostorne parcele s priključki, udobne mobilne hiške s teraso, 20 glamping šotorov, trije zunanji bazeni ob morju, restavracije in bari. Z bogatim animacijskim programom za naše najmlajše goste in najstnike ter odlično ponudbo kopenskih in morskih športov bo vaš dopust v tem kampu popoln in po njem se boste počutili kot novi.
Sodobno urejene sobe in apartmaji so že v prvi vrsti ob morju, nato pa se vzpenjajo ob blagem pobočju s čudovitim razgledom na 18 otočkov vrsarskega arhipelaga. Nekaj minut hoje po sprehajališču ob morju in že boste prispeli do središča Vrsarja, prav tako pa lahko okolico raziščete s kolesom. Za sprostitev in zabavo so vam na voljo naravne plaže in velik bazen s toboganom v središču resorta.
Priljubljena destinacija za družine z otroki v objemu zelenja in v bližini morja z nepozabnim razgledom na staro mestno jedro Rovinja bo izpolnila želje vseh ljubiteljev klasike, a tudi tistih, ki iščejo dizajnerski pridih in sodobno opremo. V prostornih apartmajih in sobah z balkonom vas čakata mir in zasebnost. Ko se boste želeli zabavati, vas čaka bogata ponudba športnih in zabavnih vsebin, celodnevnih animacijskih programov za vse generacije ter številne restavracije in bari.
Resort Petalon je na čarobni lokaciji, zelenem polotoku med mestecem Vrsar in zaščitenim območjem Limskega zaliva. Uživajte v večkilometrskih kolesarskih in sprehajalnih poteh, naravnih prodnatih in skalnatih plažah, na bazenih, teniških igriščih in v drugih športnih aktivnostih.
Resort Villas Rubin leži v zeleni oazi vzdolž zaščitenega rovinjskega priobalnega pasu in otočkov. Poleg kolesarskih in sprehajalnih poti, po katerih ob obali prispete do Rovinja, številnih športnih in zabavnih aktivnosti ter bazenov s tobogani tukaj najdete tudi številne prodnate in skalnate plaže. Med zelenjem z razgledom na morje vas čakajo restavracije in bari.
Koversada Uncovered Naturist leži na vhodu v čudovit Limski zaliv in je kamp z najdaljšo naturistično tradicijo v Evropi. Ta kamp, obdan z zelenjem in plažami, je pravi raj za sproščanje z možnostjo bivanja v mobilnih hiškah ali na parcelah. Raziščite lokalne okuse Istre v naših restavracijah ter uživajte v gozdni oazi, namenjeni jogi in meditaciji. Predajte se občutku svobode, ki vam jo ponuja kamp Koversada Uncovered Naturist.
Na vhodu v čudovit Limski zaliv, v objemu neokrnjene narave, morja in naravnih plaž, so apartmaji nudističnega parka Koversada. Raziščite lokalne okuse Istre v naših restavracijah in barih ter uživajte v aktivnem dopustu s športnimi in zabavnimi aktivnostmi.
Sobe Koversada so v novem urejenem kampu Koversada Covered, namenjenem oblečenim gostom. Obdane z zelenjem oljčnikov, so v bližini morja in istoimenskega otočka Koversada. Uživajte v sproščenem vzdušju, raziščite lokalne specialitete v naših restavracijah in barih ter si popestrite oddih s športnimi in zabavnimi dejavnostmi. Vse je v znamenju neokrnjene narave in sprostitve.
Morda bi vas zanimalo tudi
Ko v Istri govorimo o oljčnem olju, govorimo o njem z globokim spoštovanjem, saj vrhunskega oljčnega olja ni mogoče pridelati brez medsebojnega vpliva mikropodnebja, kakovostnih tal, pravočasne obdelave in tisočletne tradicije.
Doživite pristno izkušnjo degustacije najboljših istrskih oljčnih olj v konobah znanih oljarjev v družbi, ki vam bo znala do najmanjše podrobnosti razložiti zakonitosti združevanja različnih sort oljčnega olja z znanimi specialitetami.
