Tradizione a tavola: veccie riccette del mare

Gastronomisch evenement Tradizione a tavola: gerechten uit de ‘pinjata’ brengen oude gerechten van onze grootmoeders en grootvaders naar onze tavernes Kod Kancelira, Castello, Konoba Klarići en OPG Pekica, waar de gastheren “gerechten uit de ‘pinjata’” bereiden en een modern vleugje brengen aan de gerechten die al generaties lang de bewoners van Istrië hebben grootgebracht: jota (stoofpot), minestra, pasta, sugo (saus), Istrische kool…

Tweedaagse fietstocht met mountainbikes, trekking bikes en e-bikes onder begeleiding van een professionele gids. Langs de route kunnen deelnemers genieten van de prachtige natuur die normaal gezien verscholen blijft, proeven van specialiteiten uit de regio, wijn en olijfolie uit de streek en genieten van de geuren van de aromatische planten die in het wild groeien.

Liefhebbers van lokale delicatessen en een goed glas wijn die op hun herfstreis naar Vrsar komen, kunnen hier echte gastronomische rapsodieën verwachten. Gemarineerde sardines (’na savor’), koude ’tris’ van octopus, gestoofde visgerecht (‘brudet’) met polenta of gestoomde Boškarin rundvlees met gnocchi, varkensmedaillons in Terran wijnsaus en Istrische prosciutto zijn slechts enkele van de specialiteiten waarvan de gasten van Vrsar zullen kunnen genieten.

Het internationale tennis toernooi voor de junioren tot 18 jaar brengt dit jaar 280 spelers met hun begeleiding uit dertig landen tezamen. Het junioren Perin herdenkingstoernooi is het grootste tennis evenement in Kroatië en één van de 15 dergelijke toernooien ter wereld.

Het ITF toernooi in de categorie Futures brengt dit jaar in maart ongeveer 120 spelers uit 15 landen naar Rovinj. De matches worden gespeeld van 16 tot 23 maart op de tennisbanen van de tennis centra Eden en Villa’s Rubin.

Wanneer u door de wegen van Rovinj langs deze delicatessen gaat, zullen de 12 deelnemende lokale restaurants, in het kader van dit gourmet programma, de specialiteiten van Rovinj en omgeving voor u bereiden en aan hun tafels kunt u vis- en vleesmenu’s tegen promotieprijzen verwachten. De nadruk ligt op de autochtone ingrediënten, zorgvuldig voorbereid en gecombineerd met wijnen van lokale wijnmakers.

Wanneer u door de wegen van Rovinj langs deze delicatessen gaat, zullen de 12 deelnemende lokale restaurants, in het kader van dit gourmet programma, de specialiteiten van Rovinj en omgeving voor u bereiden en aan hun tafels kunt u vis- en vleesmenu’s tegen promotieprijzen verwachten. De nadruk ligt op de autochtone ingrediënten, zorgvuldig voorbereid en gecombineerd met wijnen van lokale wijnmakers.

Het grootste avontuur rond het Lim kanaal keert terug in de achtste editie! Het twee dagen evenement met de al beroemde klassieke avonturen hardloopwedstrijd en trekking cup brengt veel nieuwe mogelijkheden - yogalessen, kinderyoga, bootcamp, fiets- en kajaktour, gratis vrij klimmen en nordic walking cursussen… U dient slechts een categorie te kiezen waaraan u deel wilt nemen.

De Limes bike tour is vooral bedoeld voor gezinnen met kinderen, maar ook voor alle andere deelnemers. Niet te missen is een stop bij de Piratengrot (Gusarska pećina), op de hellingen van het Lim kanaal, waar u een prachtig uitzicht heeft en het u een ideale gelegenheid biedt om mooie foto’s te maken vanaf dit aantrekkelijk uitkijkpunt.