welkom in Istrië - één van de beste olijfoliestreken ter wereld
Wanneer we het in Istrië hebben over olijfolie, spreken we met diep respect, want deze uitstekende olijfolie kan niet gewonnen worden zonder het samenspel van microklimaat, uitstekend terroir, goede timing qua oogst en duizenden jaren traditie. Beleef de authentieke ervaring van het proeven van de beste olijfolie uit Istrië in de kelders van beroemde persers, in het gezelschap van gastheren die u perfect kunnen uitleggen waarom de olie zo perfect samengaat met de andere delicatessen.
De traditie van olijfolie persen is al meer dan tweeduizend jaar oud, de Romeinen hadden al lang geleden snel door dat Istrië uitstekende grond had om olijven te verbouwen. Daarvan getuigen de vele vindplaatsen met Romeinse molens en persen, en de amfora’s waarin de olijfolie werd vervoerd en bewaard.
Sindsdien is Istrië uitgegroeid tot een wereldspeler in de olijfolie - vele olijfboeren hebben de hoogste onderscheidingen in de wacht gesleept op een hele reeks aan internationale wedstrijden, en het invloedrijke tijdschrift Flos Olei heeft Istrië maar liefst zes keer uitgeroepen tot beste olijvenstreek ter wereld.
In Istrië bestaan vele soorten olijven. Bij de geïmporteerde olijfplanten zijn vooral de Leccino en Pendolino populair, terwijl de bekendste autochtone soorten Buza, Istarska bjelica, Crnica, Oblica en Rosinjola zijn. Elk van deze soorten geeft olijfolie met haar eigen verhaal erachter - sommigen zijn teder en zo subtiel dat u er steeds meer van wilt, terwijl anderen juist zeer krachtig zijn waarvan enkele druppels al voldoen.
Er is geen mediterrane keuken zonder olijfolie. Een druppel goede olie verfijnd de smaak van gerechten tot ongekende hoogte, maar pas op hoe u het gebruikt - een milde olie gaat uitstekend samen met vis en salade, en een krachtige met vlees, goulash en pikantere gerechten. En wist u dat sommige olie uitstekend samengaat met iets zoets, zoals onze autochtone Oblice?
Ga met ons mee naar de zorgvuldig geselecteerde olijfboeren met internationale onderscheidingen en proef de beste olie met een stukje brood, in het gezelschap van gastheren die u perfect kunnen uitleggen waarom de olie zo perfect samengaat met de andere delicatessen.
Voor meer informatie kunt u terecht bij de huismeester. Hij helpt u graag verder.
Feestdagen in Istrië
De modern ingerichte kamers liggen direct aan zee, tegen een glooiende heuvel aan met prachtig uitzicht op de 18 eilandjes bij Vrsar. Met een paar minuten wandelen bent u in het centrum van Vrsar, maar u kunt ook de omgeving verkennen op de fiets. Om te ontspannen of je te vermaken zijn er de natuurlijke strandjes en het grote zwembad met glijbaan midden in het resort.
Het uitzicht op zee en de eilandjes van Rovinj zijn een perfect begin van de dag in de modern ingerichte suites waarna u door kunt gaan naar het ontbijt in het historische kasteel. Daarna ontspannen in Wellness & Spa Otok. Met kilometers wandelpad en stranden, restaurants en cafés is dit een plek waar u graag terugkomt.
Kom kamperen aan natuurlijke stranden in de schaduw van het geurige dennenbos met uitzicht op Rovinj, en de vele faciliteiten van ons resort. Er zijn ruime kampeerplaatsen met aansluitingen, comfortabele stacaravans met eigen terras, 20 glamping tenten, drie buitenbaden aan zee, restaurants en cafés. Een uitgebreid entertainmentprogramma voor kinderen en tieners, een ruime keuze aan sportfaciliteiten in zee en op het land maken uw vakantie helemaal compleet.
Koversada Uncovered Naturist is een camping met de langste naturistentraditie van Europa, gelegen aan de ingang van de prachtige Limbaai. Omgeven door groen en stranden, is deze camping een paradijs voor ontspanning met de mogelijkheid tot accommodatie in stacaravans of op staanplaatsen. Ontdek de lokale smaken in onze restaurants en bars en geniet van een bosoase ontworpen voor yoga en meditatie. Gun uzelf de vrijheid die deze camping biedt.
De grootste camping van Maistra, Polari, ligt in een rustige baai naast Rovinj, waar u omgeven wordt door de zee, eeuwenoude olijfbomen, cipressen, en het geurige dennenbos. Op de camping zijn er vele sport en spel activiteiten beschikbaar voor het hele gezin, en er is ook een groot zwembadencomplex met Spray Park, natuurlijke strandjes en cafés en restaurants voor een snel hapje of drankje overdag of 's avonds met plaatselijke specialiteiten. Naar het 3,5 km verderop gelegen Rovinj lijdt een mooi wandel- of fietspad langs de kust.
Als u zin heeft in Istrië kunt u het hele jaar door bij camping Porto Sole terecht. Aan u de keuze tussen een kampeerplek aan zee of accommodatie in een stacaravan met die speciale ervaring van een wintervakantie in de natuur. Ontdek het charmante Vrsar direct in de buurt van de camping of trek de natuur in met mooie fietspaden in de omgeving. Met de duikschool en de fitness zone in de buitenlucht zijn er uitstekende sportfaciliteiten op de camping naast de natuurlijke strandjes en de zwembaden.
Camping Valkanela ligt aan een prachtige baai met uitzicht op Vrsar en de eilandjes en heeft een uitgebreid entertainment programma voor de beste familievakantie. Kies voor accommodatie op de ruime kampeerplaatsen op uitstekende locaties of voor de comfortabele stacaravans met gezamenlijk zwembad of hun uw eigen hydromassage bad op het terras. De camping heeft mooie natuurlijke stranden, een zwembadencomplex en restaurants en cafés aan zee en langs de zwembaden.
Bezoek deze camping aan een rustige baai met het mooiste zand-kiezelstrand, op slechts vijf kilometer van Rovinj. U kunt kiezen uit goed uitgeruste kampeerplaatsen tot wel 140 m2 groot of comfortabele stacaravans met eigen terras. Naast duiken, het waterpark en de vele watersporten zijn er op de camping ook grote zwembaden en een Spray Park. Op de mooiste plekjes langs het strand en de zwembaden liggen onze cafés en restaurants met plaatselijke specialiteiten en drankjes.
Het avontuur en het ontdekken begint zodra u voet zet in het meest moderne familiehotel van Kroatië. Familiehotel Amarin ligt op een groen schiereiland in een mediterraan park met speeltuinen in de natuur. De meeste van de 280 kamers hebben uitzicht op zee of op Rovinj. Ontdek de strandjes rondom het hotel, de leuke en leerzame spelletjes van de unieke Amarin Kids Club en de spa behandelingen voor volwassenen en kinderen.
Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen je tegemoet in het Albaro Wellness & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het Cap Aureo met een Michelin-aanbeveling en Agli Amici met twee Michelin sterren.
Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.
Een uniek hotel met een charmante sfeer, gelegen in de baai van Lone en in de schaduw van het geurige bospark Gouden Kaap. Met de uitstekende service en een jarenlange traditie van persoonlijke benadering van onze gasten kun je je helemaal overgeven aan de behandelingen met mediterrane cosmetica en de geuren van Istrië in het Wellness & Spa centrum of je kunt juist iets actiefs doen, zoals tennissen, zwemmen of fietsen.
Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone u inspireren om te ontdekken.
Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Gelegen boven op een heuvel in het bos Pinia, waar het ook naar genoemd is, geeft Hotel Pineta een prachtig uitzicht op het oude stadscentrum van Vrsar, de Adriatische zee en de eilandjes. Met de fietsroutes in de omgeving is het hotel ook erg geschikt voor fietstoerisme. Liefhebbers van een actieve vakantie kunnen genieten van trekking, tennis, duiken, zwemmen en andere sporten in de omgeving. Met een actieve vakantie is het ook heerlijk uitpuffen in de intieme sfeer van het Wellness & Spa centrum.
Island Hotel Istra op het eiland Sveti Andrija heeft alles in huis voor een ontspannen vakantie: kilometers stranden en wandelpaden, een zwembadencomplex en een Wellness & Spa oase waar u bij de geuren van aromatische planten ontspant met behandelingen en in de mediterrane tuin. In restaurant La Serra, Anno Domini 547, in het voormalige zomerverblijf van baron Hütterot, serveren ze moderne interpretaties van mediterrane specialiteiten.
Misschien vind je dit ook leuk
Zagreb heeft een keur aan interessante bestemmingen, aan u de keuze wat te ontdekken in de omgeving van Zagreb
In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan. Ga op een dagexcursie vanuit Zagreb.
Vindt u Zagreb prachtig, maar bent u ook benieuwd welke mooie dingen er in de omgeving te zien zijn? Geen nood, voor meer informatie kunt u terecht aan de receptie van uw hotel, en daar helpen we u graag op weg om te bepalen wat, waar, wanneer en hoe te bezoeken. In de omgeving van Zagreb bevinden zich vele interessante bestemmingen, zoals Medvednica, het prachtige nationale park Plitvice met haar watervallen, en het kasteel Trakoscan..
Het feest van St. Blasius is het belangrijkste evenement voor Dubrovnik en haar inwoners. Op die dag wordt Sint Blasius geëerd die volgens de legende samen met de inwoners van Dubrovnik de stad heeft gered van de aanvallen van de Venetianen.
Het feest behelst een aantal evenementen, waarvan de belangrijkste de processie is die de ““krachten”” van St. Blasius door de straten van de stad voert terwijl de bevolking hem eerbiedig aanraakt. UNESCO heeft het feest van St. Blasius erkend als immaterieel werelderfgoed, waardoor zowel de stadsmuren van Dubrovnik als deze manifestatie op de werelderfgoedlijst van UNESCO staan.
De meest populaire dans in Dubrovnik.
De Lindzo valt onder het speciale immateriële culturele erfgoed van Dubrovnik en wordt gekenmerkt door de muziek van de lier en de typische dans in paren met korte sprongetjes en stevig stampwerk
