Istratour
Niet ver van de stranden en de zee verschuilt zich een heel ander, groen Istrië. Heuvelachtig en sprookjesachtig, bezaaid met middeleeuwse stadjes met een rijke geschiedenis en met autochtone gerechten die amper kunnen wachten om geproefd te worden. Ga met ons mee op reis door centraal Istrië.
Bijna elke heuvel in centraal Istrië heeft op zijn top restanten van een fort waarbovenop een romantisch middeleeuws stadje is gebouwd. Als je ze van ver ziet, heb je het gevoel dat ze je roepen om dichterbij te komen en te luisteren naar wat ze te zeggen hebben. En er zijn er zoveel.
Grožnjan zal je een uitweiding over kunst geven - tegenwoordig is er een internationale filmschool en maar liefst 18 galerijen en kunstateliers. Oprtalj praalt met zijn unieke klokkentoren van de St. Juraj kerk en met vele kleinere stenen kerkjes, en Motovun… Motovun, zal je, bewust zijnde van haar schoonheid, uitnodigen om haar te fotograferen. Daaronder ligt het Motovun-bos, waar de grootste gastronomische schat van Istrië ligt: de truffel! Ze zeggen dat deze een van de beste ter wereld is, maar dat mag je zelf beoordelen.
En als je wat lager kijkt, zul je onder de middeleeuwse stadjes een heel andere wereld ontdekken in de valleien van Istrië. Talrijke bossen, wijngaarden en olijfboomgaarden met her en der wegen waarlangs je prosciutto, kaas, olijfolie en wijn kunt kopen. De band tussen de wijnmakerij en de lokale bevolking is een onafscheidelijk verhaal dat al bijna 2000 jaar aan de gang is, sinds de Romeinse keizer Marcus Aurelius de wijnstok naar Istrië bracht. In de afgelopen decennia heeft de wijnmakerij in Istrië een nieuwe vlucht genomen en als onderdeel van onze ervaring kun je bekroonde, maar nog onvoldoende ontdekte lokale variëteiten proeven, zoals de Malvasia, Teran of Muscat van Istrië. In Istrië zijn wijnen onlosmakelijk verweven met de bevolking, hun passie en inspanning. Zodra je het unieke terroir van Istrië betreedt, zul je je realiseren dat Istrische wijnen een gelaagd verhaal bieden dat je nog maar net begint te ontdekken.
Ontdek de historische, culturele en gastronomische charmes van centraal Istrië in het gezelschap van ervaren gidsen.
Reizen door Centraal Istrië
Hotels by Maistra Collection
Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen je tegemoet in het Albaro Wellness & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het Cap Aureo met een Michelin-aanbeveling en Agli Amici met twee Michelin sterren.
Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.
Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone u inspireren om te ontdekken.
Een uniek hotel met een charmante sfeer, gelegen in de baai van Lone en in de schaduw van het geurige bospark Gouden Kaap. Met de uitstekende service en een jarenlange traditie van persoonlijke benadering van onze gasten kun je je helemaal overgeven aan de behandelingen met mediterrane cosmetica en de geuren van Istrië in het Wellness & Spa centrum of je kunt juist iets actiefs doen, zoals tennissen, zwemmen of fietsen.
Ontdek andere ervaringen bij Maistra
