Een ervaring die de moeite waard is!
Reborn. Dit woord beschrijft het beste het gevoel waarmee wij je graag weer naar huis zien gaan na een vakantie in Istrië. Reborn van lichaam en geest, via een vakantie gevuld met verschillende ervaringen. Eén van de ervaringen die bijdragen aan het ultieme genieten in Istrië is fine dining. Ga er lekker voor zitten en proef de heerlijkheden van de gastronomie van Istrië, in restaurants zoals Cap Aureo, Tekka by Lone, Wine Vault, het Frans geïnspireerde Adriatic, Agli Amici en andere.
De keuken van Istrië is uniek omdat je hier een samensmelting hebt van gerechten uit het continentale Kroatië, Oostenrijk, Italië en de traditionele mediterrane keuken. Als je door dit verhaal de verfijnde culinaire technieken mengt en de toewijding aan het detail, is alles op zijn plek voor de ultieme fine dining ervaring.
Kies een mooie, verfijnde en gezellige plek en laat je meevoeren, verrassen, en uiteindelijk overrompelen.
Als je wilt weten hoe fine dining er in Istrië uitziet, ga dan naar restaurant Cap Aureo, waar chef-kok Jeffrey Vela gerechten creëert die zowel inspireren, krachtige boodschappen overbrengen maar vooral ook ongelooflijk smakelijk zijn. Of Tekka by Lone, het beste Japanse restaurant van Kroatië, dat uitstekend past in de ambiance van het moderne design hotel Lone.
Als je nooit de kans hebt gehad om de gerechten te proeven van de Italiaanse chef-koks uit restaurant Agli Amici, het enige 2 Michelin sterren restaurant in Italië, reserveer dan een tafel in Agli Amici Rovinj, waar in samenwerking met Italiaanse en plaatselijke chef-koks ongelooflijke interpretaties ontstaan van gerechten uit Rovinj en Istrië via drie menu’s - Rovinj, Istrië en Italië.
Maar natuurlijk, dan is er nog de Wine Vault, bekend om de perfecte versmelting van wijn en gerechten en zijn enorme collectie van 350 Kroatische en internationale wijnen, de Frans geïnspireerde Adriatic Brasserie en nog veel meer.
Voor meer informatie over de concepten van deze restaurants, en voor een deskundige match van je wensen met het rijke aanbod aan restaurants in Rovinj en omgeving kun je bij onze huismeester terecht.
Hotel by Maistra Collection
Wordt wakker met het unieke uitzicht op het oude centrum van Rovinj, in de luxe ambiance ontworpen door Piero Lissoni. Elegante en luxe kamers en suites met terras en eigen zwembad, verspringen over de zes verdiepingen die zich versmelten met het geurige parkbos Zlatni rt. De geuren en smaken van Istrië komen je tegemoet in het Albaro Wellness & Spa en de zeven restaurants en cafés, waaronder ook het Cap Aureo met een Michelin-aanbeveling en Agli Amici met twee Michelin sterren.
Gelegen in het centrum van Rovinj heeft art boutique hotel Adriatic die unieke sfeer van het hart van een mediterrane stad, een luxe ambiance met artistieke fantasie. Met elke stap door deze unieke ambiance ontdekt u nieuwe historische aspecten en de meer dan 100 kunstwerken van gerenommeerde moderne kunstenaars maken van dit hotel een plek om te beleven en nooit te vergeten.
Een uniek hotel met een charmante sfeer, gelegen in de baai van Lone en in de schaduw van het geurige bospark Gouden Kaap. Met de uitstekende service en een jarenlange traditie van persoonlijke benadering van onze gasten kun je je helemaal overgeven aan de behandelingen met mediterrane cosmetica en de geuren van Istrië in het Wellness & Spa centrum of je kunt juist iets actiefs doen, zoals tennissen, zwemmen of fietsen.
Uniek en functioneel design over zes etages van het eerste design hotel in Kroatië, gelegen aan zee en het eeuwenoude parkbos Zlatni rt, is dit bestemming voor vakantie en werk het hele jaar door. Net als een museum voor moderne kunst zal elk detail in Hotel Lone u inspireren om te ontdekken.
Een luxe hotel omgeven door een grote mediterrane tuin, in een kleine baai op een kilometer afstand van het historische centrum van Rovinj, is lid van de exclusieve organisaties van luxe hotels zoals Leading Hotels of the World en Virtuoso. Op de wijnkaart van het Fine Dining restaurant Wine Vault staan meer dan 220 plaatselijke en internationale wijnen, en de Lobby bar heeft een Gin Library met meer dan 40 verschillende soorten gin. Het exclusieve restaurant Amatis op het kleine terras van het hotel is een erg romantische en onvergetelijke plek voor slechts twee personen.
Ontdek andere ervaringen bij Maistra
