Istratour
A due passi dalle spiagge e dal mare si nasconde la totalmente diversa verde Istria. Collinare e fiabesca, pullula di borghi medievali ricchi di storia e di ingredienti autoctoni che sono lì, ad attendere impazientemente di essere assaggiati. Partite con noi in viaggio per l’entroterra istriano.
Praticamente ogni collina dell’entroterra istriano ospita sul proprio colmo qualche rocca sui resti della quale fu fondato un romantico borgo medievale. Quando li avvistate dal lontano avete la sensazione che vi stiano invitando ad avvicinarvi e ad ascoltare che cosa abbiano da raccontarvi. E da raccontare ne hanno davvero tanto.
Grisignana, Grožnjan, vi racconterà dell’arte - la cittadina oggi ospita la scuola internazionale cinematografica e ben 18 gallerie e atelier d’arte. Portole, in croato Oprtalj, è fiera del suo peculiare campanile della chiesa di San Giorgio e di numerose chiesette fatte in pietra, mentre Montona, Motovun…. Montona, consapevole della propria bellezza, vi inviterà a fotografarla. Ai piedi della cittadina sorge il Bosco di Montona che nasconde il tesoro più prezioso dell’Istria - il tartufo! Si dice che siano i migliori del mondo, ma dovrete accertarvi personalmente.
E se abbassate un po’ lo sguardo, sotto la cinta medievale, scoprirete un mondo completamente diverso delle valli istriane. Numerosi boschi, vigneti e oliveti, attraversati dalle strade del prosciutto crudo, formaggio, olio d’oliva e vino. Il legame tra la viticoltura e gli abitanti dell’Istria è indissolubile ed è una storia che dura quasi 2000 anni, da quando l’imperatore romano Marco Aurelio portò la vite in Istria. Gli ultimi decenni hanno visto un nuovo rilancio della viticoltura in Istria, e nell’ambito dell’esperienza che vi offriamo potete assaggiare i premiati vini prodotti da vitigni autoctoni ma non ancora del tutto scoperti, come la malvasia istriana, il terano e il moscato. I vini istriani sono una parte inseparabile dell’uomo d’Istria, delle sue passioni e dei suoi sacrifici. Dopo esservi addentrati per la prima volta nel terroir istriano, capirete che i vini istriani offrono un racconto profondo che avete appena iniziato a scoprire.
Scoprite il fascino storico, culturale e gastronomico dell’entroterra istriano in compagnia di guide esperte.
Viaggi attraverso l'Istria centrale
Hotels by Maistra Collection
Svegliatevi con la vista unica sul centro storico di Rovigno, in un ambiente di lusso firmato da Piero Lissoni. Le camere e le suite di lusso, con terrazze e piscine private, si estendono a cascata sui sei piani della struttura che si fonde con il profumato parco forestale Punta Corrente. Troverete i profumi e i sapori dell’Istria presso l’Albaro Wellness&Spa e in sette ristoranti e bar, tra cui Cap Aureo, raccomandato dalla guida Michelin, e Agli Amici Rovinj che vanta due stelle Michelin.
L’hotel di lusso, circondato da un grande giardino mediterraneo, in una piccola baia a solo un chilometro dal centro storico di Rovigno, fa parte dell’organizzazione degli hotel di lusso Leading Hotels of the World e Virtuoso. La carta dei vini al ristorante fine dining Wine Vault vanta oltre 220 etichette di vini locali e internazionali, mentre al Lobby Bar sono orgogliosi della loro Gin Library con una selezione di oltre 40 gin diversi. Il ristorante esclusivo Amatis, situato su una piccola terrazza dell’hotel, è un luogo romantico e indimenticabile riservato a solo due persone.
Situato in centro di Rovigno, l’art Boutique Hotel Adriatic sfoggia un’atmosfera unica nel cuore di questa cittadina mediterranea, dall’ambiente lussuoso e dalla fantasia artistica. Ad ogni passo, in questo ambiente unico, vi si apre una nuova fase storica, con oltre 100 opere d’arte di rinomati artisti contemporanei grazie ai quali questo luogo, più che albergo, diventa il posto per vivere esperienze da ricordare.
Dalla fusione di design funzionale e singolare, sui sei piani del primo design hotel in Croazia, situato in riva al mare e a ridosso del parco forestale Punta Corrente, nasce la destinazione per vacanze e lavoro, aperta tutto l’anno. Proprio come in un museo di arte moderna, nell’Hotel Lone, vi verrà la voglia di esplorare ogni angolo.
Albergo unico, con un’atmosfera affascinante, situato nella baia di Lone e all’ombra del profumato parco forestale Punta Corrente. Grazie ad un servizio eccellente e una lunga tradizione che si distingue per l’approccio individuale verso ogni singolo ospite, potrete rilassarvi con trattamenti a base di prodotti cosmetici mediterranei e profumi dell’Istria nel centro wellness e spa oppure passare una vacanza attiva con il tennis, il nuoto e le corse in bicicletta.
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