Kantinon Tavern
Esplorate i piatti della tradizionale cucina dei pescatori preparati con ingredienti freschi, locali, apprezzati sia dalla gente del luogo sia dai turisti. Accomodatevi al tavolo in terrazza e ammirate la vista sulla chiesa di Sant’Eufemia.
La trattoria preferita di gente del luogo e dei turisti con le sue tradizionali, oramai quasi dimenticate ricette
Se siete alla ricerca di piatti tipici locali, del vino e dell’atmosfera autentica, non potete non fermarvi al Kantinon, che un tempo fu una cantina di vini
Sentite l’animo vero di Rovigno e venite a conoscere la gente del luogo che si ferma al Kantinon obbligatoriamente per assaporare i cibi della tradizione che vengono serviti soltanto in questo luogo. L’antipasto con prosciutto crudo, la pancetta, le salsicce istriane e la selezione di formaggi verrà servito sul tagliere di legno, accompagnato dall’inevitabile ed eccellente olio d’oliva e le olive. Oppure, assaggiate la tartare di palamita, il carpaccio di pesce bianco alla moda di Rovigno con arancia, miele locale, menta e timo oppure il piatto crudo di mare
