Kristijan Harjač ponovno najbolji sommelier Hrvatske

Na 27. prvenstvu sommeliera Hrvatske održanom 2. i 3. prosinca u opatijskom hotelu Ambasador, u organizaciji Hrvatskog sommelier kluba i pod pokroviteljstvom HTZ-a i TZ Kvarnera, proglašen je najbolji sommelier Hrvatske za 2024. godinu.

U iznimno jakoj konkurenciji 18 natjecatelja iz vodećih hrvatskih restorana, hotelskih kuća i vinarija prvo mjesto ponovno je zasluženo osvojio Kristijan Harjač, voditelj i sommelier Maistrinog restorana Agli Amici koji je ove godine ujedno postao prvi restoran s dvije Michelinove zvjezdice u Hrvatskoj.

Kristijanova strast prema sommelierstvu razvila se još tijekom školovanja u Ugostiteljskoj školi u Zagrebu, koju je završio 2016. godine. Karijeru je započeo u obiteljskom restoranu, gdje je stekao 1. sommelier razinu. Svoje znanje i iskustvo potom je nadograđivao radeći u vrhunskim restoranima diljem Hrvatske, a prije tri godine pridružio se Maistra Hospitality Group.

Natjecateljski put započeo je 2022. godine, kada je na svom prvom sommelier prvenstvu osvojio drugo mjesto. Već prošle godine popeo se na vrh, a potom je predstavljao Hrvatsku na međunarodnom natjecanju u Austriji, gdje je ušao u finale, čime je dodatno potvrdio svoju izvrsnost na globalnoj sceni. Nositelj je prestižnih međunarodnih diploma, uključujući ASI Gold Diploma, Court of Master Sommelier Certified Sommelier i WSET Level 3, što ga svrstava među rijetke sommeliere s tim certifikatima na globalnoj razini.