Proljeće u Istri
Ako do sada niste zamišljali kako izgleda proljeće u Istri, onda ste na dobrom mjestu. Ova lokacija u srcu Mediterana živi cijele godine, a proljeće je najbolji uvod u ono što slijedi i što vam je već dobro poznato – ljetnu sezonu. Istru nije moguće dočarati riječima, ali možemo pokušati. Za početak će vam ovaj mali vodič sigurno pomoći.
Gastroteinment destinacija
Logično bi bilo temu otvoriti aktivnostima poput hikinga ili bicikliranja, ali mi ćemo započeti temom kojom ionako počinju svi razgovori u Istri – hranom.
Istra je čarobna gourmet destinacija. Dovoljno je samo spomenuti šparoge, tartufe ili svjetski poznata ekstradjevičanska maslinova ulja. No o tome ćemo kasnije. Prvo ćemo vam ispričati kako smo ovdje spojili gastronomiju i razonodu kroz prigodne manifestacije. Proljeće sa sobom donosi niz lokalnih manifestacija, koje obogaćuju kulturni život regionalnom stanovništvu, ali i brojnim turistima. Svako mjesto svoju feštu ima, i tad se možete pridružiti lokalcima u slavljenju zaštitnika grada, pečenju srdela i plesanju do dugo u noć. Čini nam se da skoro svako mjesto u Istri ima i svoju gourmet manifestaciju. Pa tako ovog proljeća možete, među ostalim, posjetiti Vrsaranske goložece, Istrijanske pince pod čerepnjom nad ugnjištem, Weekend Food Festival i Vinistru – regionalno relevantnu smotru istarskih vina. Što god izabrali, nećete pogriješiti.
Proljeće je vrhunac sezone
Barem što se tiče hrane. U proljeće je Istra krcata svježom bijelom ribom, svježe rađenom tjesteninom, u sezoni smo crnih tartufa i šparoga…
Istra je poznata po tartufima, a u proljeće se u Motovunskoj šumi može pronaći crni tartuf, pod uvjetom da imate psa ili svinju s jako dobrim njuhom. Lov na tartufe zabavna je i zdrava aktivnost koja gotovo uvijek završava ribanjem pronađenog tartufa na fritaju ili fuže. Tko bi im odolio.
Kao da tartufi nisu dovoljno egzotični, nedaleko sela Svetvinčenat kuhaju s lavandom! U obiteljskom gospodarstvu Pekica kažu da nije svaka sorta lavande dobra za pripremu lokalnih delicija – jer su neke sorte gorke i previše aromatične – ali ova koja zauzima većinu njihova posjeda jest. Ako nas pitate, keksići s lavandom i osvježavajući sladoled od lavande su must-try.
U proljeće se istarski vinogradi i maslinici tek bude iz zimskog sna, pripremajući se za novu berbu, ali zato su kušaonice otvorene za posjetitelje. Istarska vina, poput malvazije i terana, te svjetski poznata ekstradjevičanska maslinova ulja reći će vam sve što trebate znati o Istri, njenim ljudima i običajima. Do vinarija i uljara možete doći brojnim vinskim cestama i cestama maslinovih ulja, koje su se poput žila raširile Istrom. Ako želite preporuku, posjetite živopisnu vinariju San Tomasso nedaleko Bala u selu Golaš i uživajte u autentično istarskoj atmosferi.
Uvjeti kao stvoreni za vožnju
Ali ne samo u automobilu. Osim vinskih i cesta maslinova ulja, Istra obiluje i biciklističkim, pješačkim i hiking rutama, za one koji se moraju pošteno umoriti da bi se odmorili. Odmor na otvorenom uključuje bicikliranje, planinarenje i pješačenje rutom koju birate sami, ovisno o vlastitim preferencijama. Putem doživite pitoreskne krajolike, lungomare biciklističke rute, šumske staze i srednjovjekovne gradiće. U Istri se nalaze i prirodne ljepote poput Limskog kanala, kroz koji se pružaju spektakularne biciklističke staze i još spektakularniji pogledi, ili park-šume Zlatni rt, idealne za jogging i opuštajuće šetnje. Naravno, preko puta Pule nalaze se Brijuni, jedan od osam hrvatskih nacionalnih parkova, povijesno važan po svojoj bogatoj prirodnoj i kulturnoj baštini. Šetati uvijek možete i kroz povijesne znamenitosti poput amfiteatra u Puli i starogradske jezgre Motovuna, koji privlače brojne ljubitelje povijesti i arhitekture.
A za kraj… desert
Ovaj članak završit ćemo slatkom notom. Nakon reda hrane, prirodnih ljepota i aktivnosti došao je red za čokoladnu deliciju – Rovinjsku gianduju.
Gianduia, jedan od najvećih čokoladnih klasika, a koja se diljem svijeta proslavila kroz razne oblike – čokoladu, praline, čokoladne namaze – svoje izvorno porijeklo vuče iz Rovinja.
Eksperimentirajući s kakaom i rovinjskim bademima mladi vizionar iz Istre Antonio Bazzarini otkrio je „zamjenu za čokoladu”. Originalna gianduia dobila je ime po maski iz commedia dell’arte, a u njezinoj se recepturi koriste isključivo lješnjaci, čemu i danas možemo svjedočiti zahvaljujući lokalnom brendu Atelier Ecostyle, koji je napravio čokoladu stvorenu u čast Antonija Bazzarinija, velikog tvorca svima omiljene slastice. Kolekcija čokoladnih proizvoda inspirirana originalnom recepturom iz 19. zove se Rovinjska gianduja – Gianduia rovignese. U ovom novom čokoladnom savršenstvu okusa sljubili su komadiće dobro preprženih badema, pšenice i lupina, baš onako kako glasi njen originalni recept. Dovoljan razlog da već ovog proljeća posjetite Istru? I mislili smo.
A kako počinje svaka proljetna avantura u Istri? Rezervacijom smještaja u Maistri.
Odmor u Istri
Istraživanje i pustolovina počinju čim zakoračite u najmoderniji obiteljski hotel u Hrvatskoj. Family Hotel Amarin smješten je na zelenom poluotoku u mediteranskom parku s igralištima za zabavu u prirodi. Većina od 280 soba s pogledom je na more ili Rovinj. Istražite plaže oko hotela, zabavne i edukativne programe jedinstvenog Amarin Kids Kluba i spa tretmane za djecu i odrasle.
Probudite se s jedinstvenim pogledom na stari grad Rovinj, u luksuznom ambijentu koji potpisuje Piero Lissoni. Elegantne i luksuzne sobe i suiteovi s terasama i privatnim bazenima, kaskadno se protežu kroz šest katova koji se stapaju s mirisnom park-šumom Zlatni rt. Mirise i okuse Istre pronaći ćete u Albaro Wellness&Spa te sedam restorana i barova, među kojima su Cap Aureo s Michelinovom preporukom i Agli Amici Rovinj s dvije Michelinove zvjezdice.
Smješten u centru Rovinja, art boutique Hotel Adriatic mjesto je jedinstvenog okruženja u srcu mediteranskog grada, luksuznog ambijenta i umjetničke fantazije. Svakim korakom kroz jedinstveni ambijent otkrivate novi povijesni sloj i više od 100 umjetničkih djela renomiranih suvremenih umjetnika uz koje umjesto hotela ovo postaje mjesto za doživljaje i pamćenje.
Jedinstveni hotel sa šarmantnim ugođajem, smješten u uvali Lone i hladovini mirisne park-šume Zlatni rt. Uz vrhunsku uslugu i dugogodišnju tradiciju individualnog pristupa svakom našem gostu, možete se prepustiti tretmanima s mediteranskom kozmetikom i mirisima Istre u wellness i spa centru ili provesti aktivan odmor uz tenis, plivanje i vožnju biciklom.
Spojem jedinstvenog i funkcionalnog dizajna na pet etaža prvog design hotela u Hrvatskoj, smještenog uz more i stoljetnu park-šumu Zlatni rt, stvorena je cjelogodišnja destinacija za odmor i posao. Baš kao u muzeju suvremene umjetnosti, svaki detalj u Hotelu Lone, inspirirat će vas na istraživanje.
Uživajte u pažljivo odabranoj gastronomskoj ponudi u jednom od tri vrhunska restorana, upijajte zrake sunca u Beach Clubu uz osvježavajuće koktele ili se samo opustite u našem boutique wellness i spa, gdje ćemo tetošiti vaše tijelo i opustiti vaš um. Monte Mulini, doživljaj samo za odrasle za revitalizaciju u hedonističkom stilu
Smješten na vrhu brežuljka u šumi pinija po kojoj je dobio ime, Hotel Pineta pruža jedinstveni pogled na povijesnu jezgru Vrsara, Jadran i otoke. S biciklističkim stazama u okolici hotel je odlično opremljen za cikloturiste. Ljubitelji aktivnog odmora mogu uživati i u trekkingu, tenisu, ronjenju, plivanju i drugim sportovima u okolici. Uz aktivan odmor predahnite u intimnoj atmosferi Wellness & Spa centra.
Island Hotel Istra na otoku Sv. Andrija ima sve potrebno za opuštajući odmor: kilometre plaža i šetnica, kompleks bazena i wellness & spa oazu s mediteranskim vrtom. U restoranu La Serra, Anno Domini 547, u nekadašnjem ljetnikovcu baruna Hütterotta, očekuje Vas moderna interpretacija tradicionalnih mediteranskih specijaliteta.
Pogled na more i otoke rovinjskog arhipelaga idealan je početak dana u moderno uređenim suiteovima koji možete nastaviti doručkom u povijesnom zdanju dvorca. Slijedi opuštanje u Wellness & Spa Otok. Uz kilometre šetnica i plaža te restorane i barove, ovo je mjesto na koje ćete se poželjeti vratiti.
Moderno uređene sobe smješteni su već uz prvi red do mora, a zatim se uspinju uz blagu padinu s prekrasnim pogledom na 18 otočića vrsarskog arhipelaga. Nekoliko minuta hoda šetnicom uz more vodi vas do centra Vrsara. Okolicu možete istražiti i biciklom. Za opuštanje i zabavu tu su prirodne plaže te veliki bazen s toboganom u središtu resorta.
Najveći Maistrin kamp Polari smješten je u mirnoj uvali pored Rovinja, u kojoj se budite okruženi morem, stoljetnim maslinama, drvoredima čempresa i mirisne borove šume. U kampu su dostupne brojne sportske i zabavne aktivnosti za cijelu obitelj, veliki kompleks bazena i spray park, prirodne plaže te barovi i restorani za brzo osvježenje tijekom dana ili večere uz lokalne specijalitete. Do 3,5 kilometra udaljenog Rovinja možete doći atraktivnom biciklističkom ili pješačkom stazom duž obale.
Zaželite li se Istre, kamp Porto Sole otvoren je tijekom cijele godine. Birajte između kampiranja na parcelama uz more ili smještaja u mobilnim kućicama u kojima je poseban doživljaj zimskog odmora u prirodi. Istražite šarmantni Vrsar odmah u blizini kampa ili prirodu uz atraktivne biciklističke staze u okolici. Uz ronilački klub i fitness zonu na otvorenom u kampu je dostupna odlična ponuda sportskih sadržaja uz prirodne plaže i bazene.
Kamp Valkanela smješten je u prekrasnoj uvali s pogledom na Vrsar i otoke s jedinstvenom ponudom i zabavnim sadržajima za najbolji obiteljski odmor. Birate smještaj na prostranim parcelama na odličnim pozicijama ili u komfornim mobilnim kućicama sa zajedničkim bazenom ili svojom hidromasažnom kadom na terasi. U kampu su atraktivne prirodne plaže, kompleks bazena te restorani i barovi s terasama uz more i bazene.
Posjetite kamp u mirnoj uvali s najljepšom šljunčano-pješčanom plažom, smješten pet kilometara od Rovinja. Birajte između opremljenih parcela veličine do čak 140 m2 ili komfornih mobilnih kućica s terasom. Uz ronjenje, vodeni park i brojne sportske aktivnosti u moru, u kampu je i veliki bazen sa spray parkom. Na atraktivnim lokacijama uz plažu i bazene očekujemo vas u našim restoranima i barovima s lokalnim specijalitetima i omiljenim pićem.
Kampirajte uz prirodne plaže u hladu mirisnih borova i s pogledom na Rovinj, uz brojne sadržaje vrhunskog resorta. Na raspolaganju su vam prostrane parcele s priključcima, komforne mobilne kućice s terasom, 20 glamping šatora, tri vanjska bazena uz more, restorani i barovi. Bogat animacijski program za naše najmlađe goste i tinejdžere te izvrsna ponuda sportova na kopnu i moru učinit će odmor u ovom kampu ispunjenim i obnavljajućim.
Moderno uređene sobe i apartmani smješteni su već uz prvi red do mora, a zatim se uspinju uz blagu padinu s prekrasnim pogledom na 18 otočića vrsarskog arhipelaga. Nekoliko minuta hoda šetnicom uz more treba vam do centra Vrsara, ili istražite okolicu biciklom. Za opuštanje i zabavu tu su prirodne plaže te veliki bazen s toboganom u središtu resorta.
Omiljeno odredište za obitelji s djecom, usred zelenila i u blizini mora, s pogledom za pamćenje na stari grad Rovinj. U prostranim suiteovima i sobama s balkonima imate mir i privatnost. Kad se odlučite zabaviti tu je bogata ponuda sportskih i zabavnih sadržaja, cjelodnevnih programa animacije za sve uzraste te brojni restorani i barovi.
Na zelenom poluotoku između Vrsara i zaštićenog krajolika Limskog zaljeva nalazi se Resort Petalon. Uživajte u kilometrima biciklističkih i pješačkih staza, prirodnim šljunčanim i stjenovitim plažama, na bazenima, teniskim terenima, u školi ronjenja i ostalim sportskim aktivnostima.
Resort Villas Rubin smješten je duž zaštićenog rovinjskog priobalja i otočića. Uz biciklističke i pješačke staze, brojne sportske i zabavne aktivnosti i bazene s toboganima velik je broj prirodnih šljunčanih i stjenovitih plaža. U zelenilu s pogledom na more očekuju vas restorani i barovi.
Koversada Uncovered Naturist je kamp s najdužom naturističkom tradicijom u Europi smješten na ulazu u prekrasan Limski zaljev. Okružen zelenilom i plažama, ovaj kamp pravi je raj za opuštanje s mogućnosti smještaja u mobilnim kućicama ili na parcelama. Istražite lokalne okuse Istre u našim restoranima i barovima te uživajte u šumskoj oazi uređenoj za jogu i meditaciju. Osjetite slobodu koju nudi Koversada Uncovered Naturist kamp.
Na ulazu u prekrasan Limski zaljev, u okruženju netaknute prirode, mora i prirodnih plaža nalaze se apartmani naturističkog parka Koversada. Istražite lokalne okuse Istre u našim restoranima i barovima te uživajte u aktivnom odmoru uz sportske i zabavne aktivnosti.
Koversada sobe smještene su u novouređenom Koversada Covered kampu, namijenjenom tekstilnim gostima. Okružene su zelenilom maslinika u blizini mora i istoimenog otočića Koversada. Uživajte u opuštajućoj atmosferi, istražite lokalne specijalitete u našim restoranima i barovima te obogatite svoj odmor sportskim i zabavnim aktivnostima. Sve je ovdje u znaku netaknute prirode i opuštanja.
Moglo bi Vam se svidjeti
Kada u Istri govorimo o maslinovu ulju, govorimo s dubokim poštovanjem, jer vrhunsko se maslinovo ulja ne može dobiti bez sinergije mikroklime, kvalitete tla, pravovremene obrade i tisućljetne tradicije.
Doživite autentično iskustvo kušanja najboljih istarskih maslinovih ulja u konobama poznatih uljara, u društvu koje će vam do u detalje znati objasniti zakonitosti sljubljivanja različitih sorti maslinova ulja s poznatim delicijama.
Najpopularniji ples u Dubrovniku.
Linđo je posebna nematerijalna kulturna baština Dubrovnika koju obilježava sviranje lijerice i ples u parovima uz zanimljive i zabavne poskočice.
Smatraju se jednim od najvećih i najbolje sačuvanih fortifikacijskih sustava iz srednjeg vijeka.
Dubrovačke zidine izgrađene radi obrane Starog grada jedna su od najposjećenijih atrakcija grada Dubrovnika i najprepoznatljivija su dubrovačka znamenitost pod zaštitom UNESCO-a.
