Ljeto u Dubrovniku: Sunce, more i povijest

Sunce, more i okusi Mediterana

Mnogo je toga što treba doživjeti u Dubrovniku, ali možda najbolje da krenemo s lokalnom gastronomijom. Dubrovačka kuhinja oslanja se na klasičnu mediteransku prehranu, uz par specifičnosti koje svakako treba probati. Svakako probajte kamenice koje su neodoljiva kombinacija slane svježine i nježnosti. Mirisne smokve sa svojom slatkoćom predstavljaju Mediteran u svom najboljem izdanju i pronaći ćete ih na mnogo raznih načina: svježe, sušene, u desertima, kao temelj različitih kolača… Svaki zalogaj u Dubrovniku nosi sa sobom priču o strastvenoj ljubavi prema jelu i o očuvanju duge i bogate gastronomske tradicije.

Znate li po čemu je Dubrovnik posebno poznat? Po – soli koja se na ovome području „bere“ već četiri tisuće godina uz korištenje sunca, mora i vjetra!

Sol dolazi iz obližnjeg Stona u kojem se nalazi i najstarija aktivna solana na svijetu, koji je, uz sam grad Dubrovnik, bio ključno mjesto Dubrovačke Republike. Razlog je bila sol, nekoć vrijedna i skupocjena sirovina koja je Republici donosila trećinu prihoda. Koliko je bila važna, govore i monumentalne zidine iz 14. i 15. stoljeća, nalik onim dubrovačkim, koje su osiguravale solanu od napada.

Izleti u rajsku oazu: Elafitski otoci i ukleti Lokrum

Za one željne avanture, preporučujemo dnevne izlete na Elafitske otoke. Koločep, Lopud i Šipan čine osam otoka i pet otočića u blizini Dubrovnika. Koločep, najbliži Dubrovniku, obiluje gustom borovom šumom koja se spušta do morskih stijena, a azurno more obiluje ribama i školjkama. Otok je poznat po koraljarima i bogatoj povijesti, s mnogobrojnim spomenicima od antike. Lopud, otok pješčanih plaža, očarava svojom ljepotom i kulturnom baštinom, poput tvrđava, crkvica i ljetnikovaca s umjetničkim djelima. Uvala Šunj na Lopudu privlači posjetitelje svojom jedinstvenom pješčanom plažom, dok Koločep oduševljava tišinom, mediteranskim mirisima i kristalnim morem.

I ne propustite otok Lokrum. Sjajan je za jednodnevni izlet, samo oprez! S Lokruma ne treba uzeti ama baš ništa – ni pero pauna, niti listić iz botaničkog vrta. Sve to, tvrde Dubrovčani, i dalje pripada otoku i novom će vlasniku donijeti samo nesreću.

Dubrovnik: grad zidina, mačaka i povijesnih znamenitosti

Povijest Dubrovnika obiluje zanimljivim činjenicama, poput činjenice da je upravo ovdje osnovana prva karantena u svijetu. Gradske zidine koje sežu u prošlost, svjedoče o slavnoj prošlosti ovog grada kao moćne pomorske sile. No, jedna od najslađih priča Dubrovnika su njegove mačke koje slobodno lutaju ulicama i postale su neizostavan dio lokalnog šarma. Dubrovčani ih čuvaju i hrane, a mačka Anastazija doživjela je čak 18 godina i kad je uginula, Dubrovčani su se od nje masovno opraštali. Zvali su je čak Kneginjom i smatrali je gradskom legendom.

Dubrovnik i Arboretum Trsteno kao filmska kulisa

Ljubitelji popularne serije „Igra prijestolja“ prepoznat će Dubrovnik kao kulisu za kraljevski grad King’s Landing. Šetnja ulicama brzo će otkriti točne lokacije iz ove serije, a za one koji žele znati više, tu su i posebne vođene ture.

Jedan dio popularne serije odigravao se i u Arboretumu Trsteno, najstarijem spomeniku vrtne arhitekture u Hrvatskoj. Arboretum Trsteno poznat je po povijesnim perivojima i zbirci sredozemnih i egzotičnih biljaka, a 1949. je zaštićen kao spomenik prirode. Do njega čitave sezone voze autobusi iz samoga grada, a na 25 hektara Arboretuma nalazi se renesansni park s ljetnikovcem, neoromantičarski park s kraja 19. i početka 20. stoljeća, stari maslinik i prirodna vegetacija šume i makije, s priobalnim stijenama. U sklopu Arboretuma nalaze se i kapela svetoga Jeronima iz 17. stoljeća, stara mlinica za masline, akvadukt iz 15. stoljeća barokna fontana (koja se pojavljuje u seriji!) s rimskim bogom Neptunom i nimfama.

U Arboretumu se nalazi 465 uzgojenih i 510 samoniklih vrsta pa je ovo jedinstveni spomenik i spoj prirodne i kulturne baštine.

Spremni za pustolovinu i uživanje? Rezervirajte svoj smještaj u Maistri i dopustite si da vas Dubrovnik očara!