Sommer in Dubrovnik: Sonne, Meer und Geschichte

Sonne, Meer und die Aromen des Mittelmeers

In Dubrovnik gibt es viele Dinge zu erleben, aber vielleicht beginnen wir am besten mit der lokalen Gastronomie. Die Küche von Dubrovnik basiert auf klassischen mediterranen Gerichten, mit einigen Spezialitäten, die Sie unbedingt probieren sollten. Auf jeden Falls müssen Sie die Austern probieren, die eine unwiderstehliche Kombination aus salziger Frische und Zartheit sind. Duftende Feigen repräsentieren mit ihrer Süße das Mittelmeer in seiner schönsten Form und man findet sie in sehr vielfältiger Art und Weise: frisch, getrocknet, in Desserts, als Basis für verschiedenste Kuchen… Jeder einzelne Bissen in Dubrovnik trägt eine Geschichte über leidenschaftliche Liebe zum Essen und die Bewahrung einer langen und reichen gastronomischen Tradition in sich.

Wissen Sie, wofür Dubrovnik besonders berühmt ist? Für sein Salz, das in dieser Gegend schon seit viertausend Jahren „geerntet“ wird, indem man sich die Sonne, das Meer und den Wind zunutze macht!

Das Salz stammt aus dem nahe gelegenen Ston, wo sich die älteste aktive Saline der Welt befindet, die zusammen mit der Stadt Dubrovnik selbst ein wichtiger Ort in der Republik Ragusa war. Der Grund war Salz, einst ein wertvoller und teurer Rohstoff, der der Republik ein Drittel ihres Einkommens einbrachte. Die monumentalen Mauern aus dem 14. und 15. Jahrhundert, die die Saline vor Angriffen schützten und denen in Dubrovnik ähneln, zeigen, wie wichtig sie war.

Ausflüge in die paradiesische Oase: Die Elaphitischen Inseln und das verwunschene Lokrum

Für Abenteuerlustige empfehlen wir Tagesausflüge zu den Elaphitischen Inseln. Koločep, Lopud und Šipan bilden acht Inseln und fünf Inselchen in der Nähe von Dubrovnik. Koločep, die Insel, die Dubrovnik am nächsten liegt, ist reich an dichten Kiefernwäldern, die bis zu den Meeresklippen reichen, und das azurblaue Meer ist reich an Fischen und Schalentieren. Die Insel ist bekannt für ihre Korallenriffe und ihre reiche Geschichte mit zahlreichen Denkmälern aus der Antike. Lopud, eine Insel mit Sandstränden, bezaubert mit ihrer Schönheit und ihrem kulturellen Erbe, wie Festungen, kleinen Kirchen und Sommerhäusern mit Kunstwerken. Die Bucht Šunj auf Lopud lockt Besucher mit ihrem einzigartigen Sandstrand, während Koločep mit Stille, mediterranen Düften und kristallklarem Meer begeistert.

Und versäumen Sie es nicht, die Insel Lokrum zu besuchen. Sie ist großartig für einen Tagesausflug, aber seien Sie vorsichtig! Man sollte nicht das kleinste Bisschen von Lokrum mitnehmen – nicht einmal eine Pfauenfeder oder ein Blatt aus dem Botanischen Garten. All dies, so behaupten die Einwohner von Dubrovnik, gehöre immer noch der Insel und werde dem neuen Besitzer nur Unglück bringen.

Dubrovnik: die Stadt der Mauern, Katzen und historischen Sehenswürdigkeiten

Die Geschichte von Dubrovnik ist voller interessanter Fakten, wie zum Beispiel der Tatsache, dass genau hier die erste Quarantäne der Welt eingerichtet wurde. Die bis in die Vergangenheit zurückreichenden Stadtmauern zeugen von der glorreichen Vergangenheit dieser Stadt als mächtige Seemacht. Eine der süßesten Geschichten von Dubrovnik sind jedoch seine Katzen, die frei durch die Straßen streifen und zu einem unverzichtbaren Teil des lokalen Charmes geworden sind. Die Einwohner von Dubrovnik halten und füttern sie. Die Katze Anastasia wurde sogar 18 Jahre alt, und als sie starb, verabschiedeten sich die Einwohner von Dubrovnik massenhaft von ihr. Sie nannten sie sogar Fürstin und betrachteten sie als urbane Legende.

Dubrovnik und Arboretum Trsteno als Filmkulisse

Fans der beliebten Serie „Game of Thrones“ werden Dubrovnik als Kulisse für die Königsstadt Königsmund wiedererkennen. Bei einem Spaziergang durch die Straßen erkennt man schnell die genauen Schauplätze dieser Serie, und für alle, die mehr wissen wollen, gibt es auch spezielle Führungen.

Ein Teil dieser beliebten Serie fand auch im Arboretum Trsteno statt, dem ältesten Denkmal der Gartenarchitektur in Kroatien. Das Arboretum Trsteno ist für seine historischen Gärten und seine Sammlung mediterraner und exotischer Pflanzen bekannt und wurde 1949 als Naturdenkmal geschützt. Die ganze Saison über fahren Busse aus der Stadt dorthin, und auf den 25 Hektar des Arboretums gibt es einen Renaissance-Park mit einem Sommerhaus, einen neoromantischen Park aus dem Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts sowie einen alten Olivenhain und natürliche Vegetation aus Wald und Macchia mit Küstenfelsen. Im Arboretum befinden sich außerdem die Kapelle des Hl. Hieronymus aus dem 17. Jahrhundert, eine alte Olivenmühle, ein Aquädukt aus dem 15. Jahrhundert und ein barocker Brunnen (der in der Serie vorkommt!) mit dem römischen Gott Neptun und Nymphen.

Im Arboretum gibt es 465 kultivierte und 510 wilde Arten, somit handelt es sich also um ein einzigartiges Denkmal und eine Kombination aus Natur- und Kulturerbe.

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