Erleben Sie die Kunst der Suche nach Trüffeln!
Im zentralen Teil der Halbinsel Istrien, etwas weiter nördlich, unterhalb der mittelalterlichen Stadt Motovun, liegt das Tal des Flusses Mirna, umgeben vom Wald von Motovun. Unter seinem Laubdach, tief im Boden, verbirgt sich ein vergrabener Schatz – der istrische Trüffel! Möchten Sie ihn finden?
Der Trüffel wurde vor 80 Jahren im Wald von Motovun entdeckt und hat seitdem die Fantasie der einheimischen und ausländischen Feinschmecker, die Istrien besuchen, angeregt.
Tuber magnatum pico oder istrischer weißer Trüffel steht Seite an Seite mit den weltberühmten weißen Trüffeln aus dem Piemont und verursacht ein gefährliches Umami. Das Festmahl beginnt im September, der Trüffel wird frisch gegessen und ausschließlich in dünne Scheiben geschnitten. Wenn Sie eine Wunschliste haben, sollte der istrische weiße Trüffel darauf stehen!
Im Wald von Motovun haben auch drei Arten von schwarzen Trüffeln ihre Heimat gefunden, von denen am meisten geschätzte Tuber melanosporum ist. Er wächst von Januar bis Frühling und ist aufgrund ihres üppigen Geschmacks oft der Hauptstar auf den Tellern und Speisekarten vieler Tavernen in ganz Istrien.
Wir bringen Sie auch in eine solche Taverne, aber erst nachdem Sie tief in den Wald von Motovun eingetreten und mithilfe speziell ausgebildeter Hunde und erfahrener Fuhrer auf die Jagd nach Ihren ersten Trüffel gegangen sind!
Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Concierge. Er steht Ihnen gerne zur Verfügung.
Entdecken und genießen Sie die verborgenen Schätze Istriens
Hotels by Maistra Collection
Wachen sie auf im luxuriösen Ambiente von Piero Lissoni mit einzigartiger Aussicht auf die Altstadt von Rovinj. Elegante Zimmer und Suiten mit Terrassen und privaten Pools erstrecken sich kaskadenförmig über 6 Etagen und verschmelzen mit dem duftenden Waldpark Zlatni rt. Die Düfte und Aromen Istriens finden Sie im Albaro Wellness&Spa und in sieben Restaurants und Bars, darunter das Cap Aureo mit Michelin-Empfehlung und das Agli Amici Rovinj mit zwei Michelin-Sternen.
Im Zentrum von Rovinj gelegen ist unser Boutiquehotel Adriatic ein einzigartiger Ort mit luxuriösem Ambiente und künstlerischem Flair im Herzen einer mediterranen Stadt. Entdecken Sie den historischen Charme, kombiniert mit zahlreichen Kunstwerken renommierter zeitgenössischer Künstler, die dieses Hotel zu einem Ort der Erlebnisse und Erinnerungen machen.
Ein einzigartiges Hotel mit charmanter Atmosphäre, das sich in der Lone-Bucht und im Schatten des duftenden Waldparks Zlatni rt befindet. Mit erstklassigem Service und einer langjährigen Tradition, individuell auf jeden unserer Gäste einzugehen, können Sie sich im Wellness- und Spa-Zentrum verwöhnen lassen. Genießen Sie Behandlungen mit mediterraner Kosmetik und mit den Düften Istriens oder verbringen Sie Ihren Aktivurlaub bei uns mit Sportarten wie Tennis, Schwimmen oder Radfahren.
Dank einzigartigem und funktionalem Design auf 6 Etagen wurde Hotel Lone, das sich am Meer und am jahrhundertealten Waldpark Zlatni rt befindet, zu einem ganzjährigen Ziel für Urlaubs- und Geschäftsreisende. Jedes Detail im Hotel Lone regt wie in einem Museum für moderne Kunst an, dieses näher zu erkunden.
Das Luxushotel, umgeben von einem weitläufigen mediterranen Garten und in einer kleinen Bucht gelegen, nur 1 Kilometer vom historischen Zentrum von Rovinj entfernt, ist Mitglied der exklusiven Hotelkooperation Leading Hotels of the World und der Marke Virtuoso. Die Weinkarte des Fine-Dining-Restaurants Wine Vault umfasst über 220 heimische und internationale Weine, in der Lobby Bar befindet sich die Gin Library mit einer Auswahl von über 40 verschiedenen Gins. Das exklusive Restaurant Amatis auf der kleinen Terrasse des Hotels ist ein romantischer und einzigartiger Ort für zwei.
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